本日は九段下あたりをてくてく。
このあたりのエリア（九段下、飯田橋、神保町あたり）はおいしいグルメの名店がたくさんありますよねえ。
ラーメンもそうだし、神保町はカレーもおいしいしカフェ巡りもたのしい！
素敵なエリアです！むしろ行く店を決めるのに迷っちゃうよね笑
そんな中から、本日はこちら「八咫烏」さんに伺います。
店構え、なかなかの風格です！ラーメン屋っぽくないお洒落な外観です。
メニュー・店内の雰囲気
店内はきれいなカウンターで、女性おひとりさまでも入りやすそう。
平日のお昼に伺ったのですが、すぐに昼休みと思われる方々でいっぱいになりました。すごい！
ただ回転速いのであんまり待つことはないかなーとも。
「ワンタン黒ラーメン」をチョイスし、着席します。
そしてすぐに着丼します！はええ！！
見た目は女子好みなお上品醤油ラーメン😍💕
色は濃い目だけどきれいに澄んだスープに、薄めのチャーシューと三つ葉が乗ってる。
まずスープをいただくと、透明な油が浮いてて熱々！！
醤油！というよりはちょっと甘めで丸みのあるお味かなー？
鶏と醤油のバランスが良くて、見た目の黒さから想像するほどしょっぱくないね。
このスープ好きだなあ、どんどん飲めちゃう😍
麺は全粒粉入りの細めストレート！わたしのすきなやーつ！！
しっかり噛むと、どことなく甘味を感じられる麺。
加水率低めでパツっとした歯ごたえがおいしいなあっ
チャーシューはこれまた好きな感じの薄めレアチャー😋
わたしレアチャーシュー大好きなんよね。あの生感というか肉のうまみを味わえる感じが！
鶏でも豚でもレアチャーが好き！
帰り際、「限定やってるので是非また食べに来てくださいねー。」
と店主さんにお声がけ頂きました💖
今回は初訪だったのでデフォルトのラーメンをお願いしたんだけど、
Twitterとかいるとかなり精力的に限定麺を出してるみたいだから、次は限定をいただきたいなあ😋💓
ごちそうさまでした！
お店情報・アクセスマップ
店名：八咫烏
電話：03-6256-9929
住所：東京都千代田区九段北1-9-2 エクセントビル九段 1F
交通：東京メトロ東西線【九段下駅】徒歩２分（７番地上口）
営業時間：
［月～金］
11:00～15:00
18:00〜21:00(L.O20:45)
定休日：土曜・日曜・祝日
コメント